COLÁGENO: ¿QUÉ ES Y PARA QUÉ SIRVE?
Por: Yamile Delgado de Smith
Las arrugas de la piel son ese algo indescriptible
que procede del alma.
Simone de
Beauvoir (1908-1986) Novelista e intelectual
francesa.
La vida transcurre y el organismo se va deteriorando. Y el colágeno, ayuda para que este proceso natural de deterioro sea lento si conocemos qué es y para qué sirve el colágeno; y además, tomamos en cuenta hábitos saludables que permiten cuidar el colágeno que hay en el cuerpo.
El término «colágeno» proviene del griego κόλλα, o kolla, que
significa cola. El colágeno
es la proteína más abundante de nuestro organismo y es lo que mantiene el
cuerpo unido. Esta proteína forma las fibras del tejido conectivo en tejidos
como la piel, los ligamentos, el cartílago, los huesos y los dientes.
EL COLÁGENO Y SU HISTORIA
El colágeno se ha utilizado
desde hace varios siglos. Se sabe que en el siglo XII, la erudita abadesa
Hildegard von Bingen motivaba a las personas para que tomaran caldo a base de
pierna de ternero porque eliminaba el dolor de las articulaciones. Las
evidencias sobre el beneficio del colágeno se encontraron en el siglo XX; por
ese motivo en Europa, los péptidos de colágenos se fabricaron industrialmente e
incluso, en el año 1985 – y en adelante– se realizaron muchas investigaciones
dirigidas a poder determinar sus beneficios. Actualmente, se reconocen las
bondades del colágeno en todo el
mundo.
Trabajo completo en: COLÁGENO: ¿QUÉ ES Y PARA QUÉ SIRVE?【 2022 】 (redargentina.com)
